Mardi 15 Septembre 2009 09:42

Les graines

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En ces temps modernes où le profit est devenu une condition quasi sine qua none à l′épanouissement personnel, je voudrais profiter de ces quelques pages pour exprimer le sentiment qui est le mien lorsque je pénétre dans certains magasins de pêche. Je n′aborderai pas le problème sous un angle général mais bien ciblé sur le commerce des appâts.

Je ne suis pas non plus détenteur d′une vérité absolue, ceci est un avis qui n′engage que moi et, dans cette optique, j′aimerais que vous me postiez vos réactions : je les publierai en suite à cet article.

Je ne pêche pas depuis longtemps et n′ai donc pas connu ce que d′aucuns appellent déjà "la belle époque", mais ce n′est pas pour autant que je suis aveugle et je ne peux m′empêcher d′avoir la nausée face à ce triste constat : le petit monde de la carpe n′a pas échappé à la vague mercantile mondiale. Pire, il a été submergé et ravagé par un méga-tsunami commercial !

D′un côté, on retrouve ceux qui profitent de cette situation, et ils sont nombreux. Je ne citerai pas les fabricants et supermarchés de la pêche bien connus en Belgique car je n′ai rien à y gagner et mon but n′est pas ici de faire de la contre-publicité. Simplement, force est de constater qu′on ne sait plus où donner de la tête tant le choix est vaste et parfois redondant or, l′excès nuit en tout et trop de choix tue le choix ! Par ailleurs, si l′on n′y prend pas garde, on ressort vite de ce genre d′endroit avec une facture de 150 € ! Certains trouvent ça légitime, moi je pense que c′est cher voire très (trop ?) cher et totalement injustifié pour attirer des carpes.

De l′autre, on retrouve tous ceux qui font vivre ce mode de pensée : les pêcheurs. Loin de moi l′idée de généraliser, de juger ou de dénigrer les carpistes, ne me faites pas dire que je n′ai pas dit. Certains aiment la compétition et, dès lors, font tout ce quàil faut pour parvenir à leurs fins, y compris acheter les appâts les plus chers parce qu′ils croient prendre beaucoup plus de poissons avec, c′est leur droit le plus légitime. D′autres sont tout simplement naïfs et c′est aussi leur droit ;).

Simplement, restons conscients que si acheter les soit-disant derniers produits miracles permettait de capturer plus de carpes, plus personne ne pêcherait à la pomme de terre ou au maïs et pourtant, il arrive régulièrement de voir ce type d′appât simple et bon marché attirer plus de poissons que la dernière bouillette du père Nash et de ses petits copains ...

Ainsi, heureusement, face à cette frénésie technologique et financière, ce groupe d′irréductibles accompagné de ses cousins les autres appâts naturels, résistent vaillamment encore et toujours à l′envahisseur ! Leur prix est inversément proportionnel à leur efficacité et bien préparés, ils représentent tout ce que l′on peut faire de plus écologique.

 

 

Le maïs doux :
Ce type de maïs a l'avantage de se trouver dans tous les commerces en conserve, mais il ne tient pas très bien sur le cheveu.
Préparation : Pas de cuisson. On peut l'aromatiser et le colorer en le faisant tremper ½ journée. L'ajout de sucre n'est pas utile car nos industriels le font pour nous.

Le maïs dur :
L'avantage est sa tenue au cheveu, par contre sa préparation est longue.

Préparation : trempage pendant 24 heures puis cuisson pendant 1h30 ou trempage pendant 48 heures au minimum dans ce dernier cas la cuisson est facultative mais recommandée de 30 à 40 minutes. Personnellement j'utilise la première solution. Bien évidemment l'aromatisation et la coloration du maïs est possible à la fin de la préparation il est même conseillé d'ajouter du sucre (150gr au kilo) ou du sweetner que l'on utilise pour préparer les bouillettes (environ 4 à 5 ml au kilo de maïs).

Le chènevis :
L'une des stars de l'amorçage!
Riche en protéines et très digeste le chènevis est très apprécié des carpes. Il autorise des amorçages assez conséquents et permet de tenir les carpes sur un coup assez longtemps

Préparation : Trempage pendant 48 heures, puis cuisson pendant 20 minutes dans son eau de trempage jusqu'à apparition de quelques germes, puis en fin de refroidissement votre chènevis doit être germer si non il faut le reporter à ébullition. Le stockage est très cours (1 à 2 jours max quand il fait chaud et 7 jours en temps hivernal)

Utilisation : Il faut  savoir que tous les poissons blancs raffolent du chènevis, il faut trouver le juste compromis pour ne pas " gaver " les carpes mais aussi ne pas se faire essuyer son coup par les petits poissons blanc. En tapis autour de votre esche par 2kg, cela me semble un bon compromis, de plus je prépare après la cuisson des paquets de 2kg que je mets au congélateur, ce qui permet d'avoir toujours la même quantité et de ne pas envahir la cuisine trop souvent.

La noix tigrée ou tigger nuts :
Cette graine à pour avantage de plaire exclusivement aux carpes, même si sur certain lieu de pèche les brèmes les consommes très rarement.

Préparation : Trempage pendant 48 à 72 heures, puis cuisson pendant 20 minutes dans l'eau bouillante. Des la fin de cuisson ajouter 250gr de sucre par kilos de graine sèche le remuer toute les 1/2 heure jusqu'a refroidissement total. Le stockage est très long environ 1 à 2 mois. Avant votre session positionner vos tigger nuts au soleil pendant 2 jours ca permet d'alcooliser votre jus.

Utilisation : la tigger nuts et l'une des proies préférée des carpes. Elles permettent de sélectionner la carpe parmi une population de différent type de poisson blanc.
On peut la mettre comme appâts en lui retirant sont écorce. Pour l'amorçage ; 1kg vous suffira pour réaliser un tapis, en spots il ne faut pas en abusé de 200 à 300grm seront suffisant.

Le pois chiche:
Idéale lorsque la température de l'eau est chaude, cette graine est bon marché et son goût prononcé est très apprécié des carpes. De plus le pois chiche va doubler voire même tripler de volume lors de sa cuisson. Celle-ci est également l'occasion de modifier son goût ainsi que son aspect en y ajoutant des colorants ou du sucre vanillé.

Préparation : Trempage pendant 24 heures, puis cuisson pendant 30 minutes dans l'eau bouillante. Des la fin de cuisson ajouter 250gr de sucre par kilos de graine séche le remuer toute les 1/2 heure jusqu'a refroidissement total. 

Utilisation :en amorçage généreux ou en eschage; 1 à 3 graines

L'arachide:
Cette graine très nourrissante (car riche en huile) et réputée pour ces vertus énergisantes est très appréciée des carpes. La cacahuète doit être préalablement trempée et ébouillantée pour éliminer les toxines. La légèreté est son atout majeur car elle ne s'enfonce pas dans le substrat aquatique.

Le pois d'érable:
Cette graine jusqu'alors méconnue peut être employée en eschage ou en amorçage. Sa densité fait la différence lors du lancé. Dans les lieux ou la pèche se fait intensive elle permet de faire la différence!

Préparation : Trempage pendant 24 heures, puis cuisson pendant 30 minutes dans l'eau bouillante. Des la fin de cuisson ajouter 250gr de sucre par kilos de graine sèche le remuer toute les 1/2 heures jusqu'a refroidissement total.
Utilisation : en amorçage généreux ou en eschage; 1 à 3 graines

La fève:
Les carpes en raffolent. De taille importante, cette graine est délaissée des autres poissons blancs, ce qui permet de sectioner.

Préparation : Trempage pendant 24 heures, puis cuisson pendant 15 minutes dans l'eau bouillante.

Utilisation : en amorçage parcimonieux ou en eschage; 1 à 2graines

Le lupin:
Cette graine profite d'un taux élevé de protéine et glucide. Les petits poissons blancs ne s'y intéressent pas car sa taille est trop imposante. De forme aplatie, le lupin devient une esche de choix pour les pêches sur fonds vaseux.

Préparation : Trempage pendant 48 heures, puis cuisson pendant 30 minutes dans l'eau bouillante.

Utilisation : en amorçage ou en eschage; 1 à 4 graines

Le blé:
Graine d'apport énergétique important, le blé est idéal pour l'amorçage, il peut également être mélangé au maïs ou au chènevis.

Préparation : Trempage pendant 24 heures, puis cuisson pendant 30 minutes dans l'eau bouillante.

Utilisation : en amorçage tapis, généreux de 1à 2kg .


Conclusion :
-Cuire toutes vos graines pour permettre la bonne digestion des carpes.
-Toutes vos graines que l'on peu escher, peuvent être équilibrée avec un petit morceau de mousse.
-Favorisé la noix tigrées, grâce à sont gout unique et sont coté croustillant.
-Ne pas hésiter à utiliser le mais en esche.

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